好吃的鹹酥菇去過台中縣東豐自行車道的朋友應該都知道,由石崗往后里的方向,在過了花鋼樑鐵橋及九號隧道後,有一個休息站,靠山邊那裡有幾個小吃攤,有賣霜淇淋的,有賣熱狗,還有一攤我最喜歡的鹹酥菇! 可惜,每次買了後,我們一家人就急急把它吃完,生怕手腳慢了就吃虧了,被別人吃掉了!所以每次都忘記照幾張相片給大家看看。 雖說老闆非常自誇,自誇地有點讓人難以消受,但他的支票借款鹹酥菇好吃,真的好吃! 我不吃杏鮑菇,雖然很多人喜歡吃,但我不喜歡太有嚼勁的東西,所以我對袖珍菇情有獨鍾。 他的鹹酥袖珍菇是怎樣的呢?嗯...吃起來酥酥脆脆,但不油膩(當然還是會有點油,畢竟是油炸的嘛),讓人回味再三! 而且他的菇很新鮮,他說是當天清晨四五點採的,信不信就由你啦!(反正老闆當然都說自己的東西好)我本人是覺得挺有可信度的。 因為要吃他的鹹酥菇,必須信用貸款特地騎腳踏車到九號隧道出口(后里那一邊)的休息站,有點小麻煩,所以我還特地到網路上尋找台中市哪裡有賣鹹酥菇的攤子,並且去試吃別人家的口味,包括新社的我也吃過了,我還買袖珍菇回家自己炸呢!但最後弄得滿嘴油膩,吃不出特別的滋味。 所以,我也只好認命,就辛苦一點唄!反正這種高熱量的東西,如果搭配著騎腳踏車的運動消耗一下,吃的時候就可以不用那麼自責啦! 老闆還有賣馬爾地夫地瓜球,炸甘梅薯條,香菇羹,除了地瓜球沒吃過,其他的也不錯吃喔! 只是要稍微忍受一下附和一下他的自誇,多去個兩三次,他還會特別給你大份一點的喔!其實蠻有人情味的! 一份綜合口味(袖珍+杏鮑菇)50元,拜託一下可以幫你做純口味的,我就是這樣的。
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